Lekker bij veel gerechten.
Doe de runderfond en de slagroom in een grote pan en breng dit langzaam aan de kook.
Laat het op een zacht vuur tot de helft inkoken.
Voeg nu een eetlepel mosterd toe, en roer dit totdat de mosterd opgelost is. Doe datzelfde met de tweede eetlepel mosterd.